Русе, известен като „Малката Виена", предлага уникално съчетание от архитектура, култура и гастрономия. Градът впечатлява с елегантни сгради, красива природа и богата история, а местната кухня и вино допълват преживяването.
От винарски изби с вековни традиции до модерни комплекси, Русе привлича ценителите с възможности за разнообразни и много характерни само за този регион дегустации.
А съчетаването с активно участие в културни събития прави Русе предпочитано място за любителите на виното и техните придружители, които не са толкова изкушени от напитката.
Защо да изберете винен тур в Русе?
Русе е винена дестинация, където древната история и традицията срещат вкуса на 21-ви век. Тук ще откриете:
- Изключителни вина с автентичен характер
- Исторически винарски изби и модерни комплекси
- Неповторима атмосфера, съчетаваща природа, история и вкус
- Възможности за релакс и гурме преживявания
Винено-кулинарни турове
Историята на винарството в Русе е дълбоко вплетена в културното и икономическото развитие на региона, което го прави привлекателна дестинация за винени турове.
В Русе се предлагат винено-кулинарни турове, организирани от WineAdventures, които съчетават дегустацията на местни ястия и вина с разглеждане на забележителности, с гледка към величествения Дунав. По време на тези турове, специализиран гид разказва за уникалните вина от региона и местните кулинарни традиции, а за най-любопитните ще сподели и автентични рецепти.
Винарни с традиции и модерни технологии
Когато сте в Русе, можете да посетите близките винарни „Левент“ и „Седем поколения“. Там ще се докоснете до винопроизводството и ще дегустирате висококачествени български вина, много от тях с признания от международни конкурси. Можете да научите повече и за отглежданите български винени сортове.
* Винарна „Левент“ – крепост с близо 200-годишна история:
Разположена е на едноимения хълм над града и се помещава в атрактивната крепост „Левент табия“ – каменно военно укрепление, изградено по време на Османската империя. От това ключово място се разкрива панорамна гледка към целия Русе, реката и румънския бряг. В допълнение ще видите отблизо и втората по височина радиотелевизионна кула на Балканския полуостров, която има много интересна история.
„Левент табия“ остава единственият запазен форт от османската крепост „Русчук“ и продължава да бъде важен исторически символ за региона отпреди близо 200 години.
Избата предлага не само бутикови вина, но и възможност да се докоснете до историята на региона. Посетителите могат да се насладят на ексклузивни дегустации в автентична атмосфера.
* Комплекс „Седем поколения“ – от 19-ти век досега:
В комплекса Ви очакват много различни забавления край лозята – разходка с голф колички, басейн с гледка към реката, малък зоокът, колелета под наем и разбира се, впечатляващите залези, които ще ви оставят спомени за цял живот. Винарната предлага дегустации на чудесни бели вина от сортовете Мускат отонел, Шардоне и Совиньон блан. Ще може да опитате и елегантното Розе Блъш, както и световно признати червени вина от Каберне Совиньон, Мерло и Каберне фран, отлежали във френски дъбови бъчви.
Регионът около Русе е известен с отглеждането на разнообразни сортове грозде, благодарение на благоприятния климат и подходящите почвени условия. Близостта на река Дунав също допринася за неповторимите характеристики на тероара, които се имплементират и във виното. Основните сортове грозде, от които се произвежда вино в русенския край включват Мерло, Каберне Совиньон, Памид, Шардоне, Ризлинг, Мускат Отонел и други.
Винарските корени на Русе – история, традиции и страст
Историята на винарството на Русе е дълбоко свързана с развитието на региона като важен търговски и културен център. Винарството в България, включително и в Русе, датира от древни времена - още когато траките са били известни винари. Днес Русе се гордее с разнообразни вина, които съчетават вековни традиции и иновативни подходи.
Русе е известен под името Сексагинта Приста по времето на Римската империя и е стратегически важен търговски пункт. Виното е било важна търговска стока, а лозарството се е развивало активно. След идването на славяните и прабългарите, традициите в производството на вино са продължени и обогатени. През Средновековието църквата играе важна роля в производството на вино, а то е било не само основна част от храненето, но и важно за ритуали и празници.
През Османския период Русе се е утвърдил като важен икономически център. Винарството продължава да се развива, а местните производители започват да експериментират с различни сортове грозде. Със създаването на нови технологии и методи за производство, качеството на вината от региона започва да се подобрява.
В началото на 19 век и след Освобождението на България през 1878 г. Русе става важен индустриален и търговски център. Винарството получава нов тласък благодарение на модернизацията и индустриализацията. През 19 век Русчук привлича множество чуждестранни специалисти, които допринасят за развитието на местната индустрия. Например чешкият майстор пивовар Франц Милде работи в пивоварната фабрика „Света Петка" в Русе преди да се премести в Шумен, където създава популярното "Шуменско" пиво.
Винен фестивали и събития – празник за сетивата
Планира се през 2025 г. в Русе да се проведе фестивал на българското вино Urban Wine Fest Ruse, като част от инициативата на БАВП (Българската асоциация на винените професионалисти), с която се отбелязва Международният ден на мавруда и българските сортове. Идеята е да се популяризира българското вино и в частност местните български сортове и възможностите за винен туризъм, насочен към най-голяма аудитория в България и чужбина. Програмата ще включва дегустации, лекции на винени експерти, майсторски класове и разнообразна музикална програма. Очаквайте подробности на сайта на Община Русе и на www.visitruse.bg.
Русе ви очаква с чаша от най-доброто си вино!
